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Cuisine Extérieure : Le Guide pour créer votre Cuisine d’Été
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Cuisine Extérieure : Le Guide pour créer votre Cuisine d’Été

Publié le 25 juillet 2024
Mise à jour le 17 septembre 2024 à 16h59

Dès l’arrivée des beaux jours, nos envies de plein air se font sentir !  Quel meilleur moyen de profiter de la douceur du climat que de transformer votre espace extérieur en une cuisine accueillante et fonctionnelle ? Synonyme de convivialité et de plaisir gustatif, une cuisine extérieure est bien plus qu’un simple barbecue posé sur la terrasse. C’est un véritable lieu de vie où chaque repas devient une fête, chaque moment partagé une nouvelle occasion de profiter de la terrasse. Ça donne envie, pas vrai ? Pour vous aider à concrétiser cette vision idyllique, on vous guide pas à pas pour optimiser votre cuisine extérieure. Que vous soyez un cuisinier passionné ou simplement amateur de repas en plein air, nos conseils feront de votre jardin le nouveau lieu de rendez-vous pour des moments inoubliables entre famille et amis.

Prêt à découvrir les secrets d’une cuisine extérieure réussie ? Suivez le guide, et offrez-vous l’espace de vos rêves, où chaque repas est une célébration, chaque soirée une aventure culinaire.

Au menu de ce programme haut en saveur : 

  • L’aménagement de cet espace en fonction de vos besoins et de vos attentes. 
  • Le choix des matériaux, des meubles et des équipements.
  • Les astuces pour décorer et protéger votre espace tout au long de l’année.

Une cuisine extérieur, c’est quoi exactement ?

Imaginez une douce soirée d’été, le chant des grillons en fond sonore, et une délicieuse odeur de grillades qui flotte dans l’air. Vous êtes entouré de vos proches, tous souriants et détendus, pendant que vous préparez un repas incroyable sans quitter le jardin. C’est l’essence même de ce qu’est une cuisine extérieure. Mais, au-delà de cette vision idyllique, qu’est-ce qu’une cuisine extérieure en réalité ?

Une cuisine extérieure modulable est un espace aménagé en plein air, idéalement sur une terrasse ou dans un jardin, et conçu pour la préparation et la dégustation de repas. Elle peut varier du simple barbecue avec quelques sièges, à une cuisine totalement équipée comprenant un plan de travail, un évier, des rangements, et même des appareils plus sophistiqués comme des réfrigérateurs, des fours à bois, et des plaques de cuisson. En intégrant une telle cuisine à votre espace extérieur, vous créez une véritable extension de votre maison ! Ce qui vous permet de profiter des journées ensoleillées et des douces soirées tout en préparant vos plats favoris.

Bien choisir et aménager sa cuisine d’été

Définir vos besoins et vos attentes

Avant de vous lancer dans la conception de votre cuisine extérieure, il est crucial de définir ce dont vous avez vraiment besoin. Voici quelques questions pour vous aider à mieux cerner vos attentes :

  • Fréquence d’utilisation — utiliserez-vous cet espace quotidiennement ou uniquement lors d’occasions spéciales ?
  • Nombre de personnes — combien de convives doivent pouvoir s’installer confortablement autour de votre espace de cuisine ?
  • Type de cuisine — quels types de plats comptez-vous préparer ? Êtes-vous adepte des grillades, des pizzas maison, ou souhaitez-vous pouvoir cuisiner comme dans votre cuisine intérieure ?
  • Espace disponible — quelle est la taille de l’espace que vous pouvez dédier à votre cuisine extérieure ?

Barbecue ou plancha

Le barbecue est souvent le cœur de la cuisine extérieure. Les choix varient entre le barbecue à gaz, au charbon de bois, ou électrique. Chacun a ses avantages :

  • Gaz : facilité d’usage et température contrôlable.
  • Charbon : donne un goût fumé unique.
  • Électrique : facilité d’utilisation et adapté aux espaces réduits.

Les planchas en fonte ou en acier inoxydable sont également très populaires pour les cuisines extérieures, permettant une plus grande variété dans les méthodes de préparation.

Besoin d’aide pour y voir plus clair ? Découvrez comment choisir une plancha ou notre comparatif plancha VS barbecue ! 

L’évier et la zone de préparation

Un évier est indispensable pour éviter les allers-retours à l’intérieur de la maison. Associez-le à une large zone de préparation pour que toutes les tâches culinaires se fassent de manière fluide.

Les rangements

Des espaces de rangement bien conçus sont essentiels pour que tout ce dont vous avez besoin soit à portée de main. Des armoires et des étagères en matériaux résistants aux intempéries seront vos meilleurs alliés.

Le réfrigérateur

Un petit réfrigérateur, ou même un frigo-bar, est particulièrement utile pour garder boissons et ingrédients à la bonne température, surtout pendant les chaudes journées d’été !

Le bon emplacement pour une cuisine à l’extérieur

Proximité avec la maison

Pour que votre cuisine extérieure soit pratique, placez-la à une distance raisonnable de votre domicile. Cela simplifie les mouvements entre l’intérieur et l’extérieur pour des tâches comme apporter des plats ou récupérer des ingrédients supplémentaires.

Protection contre les éléments

Une cuisine extérieure doit être protégée du vent et de l’exposition directe au soleil. Choisir un emplacement ombragé (ou prévoir des solutions d’ombrage) permet de rendre l’espace plus agréable à utiliser.

Surface stable et plane

Il est crucial d’installer votre cuisine extérieure sur une surface stable et plane. Un revêtement en béton, en pierre ou en carrelage est souvent idéal pour garantir la stabilité de vos meubles et équipements tout en assurant un bon drainage.

Quels meubles pour une cuisine extérieure ?

Plans de travail

Les matériaux de vos plans de travail doivent être robustes et faciles à entretenir. Le granite, le quartz et l’acier inoxydable sont particulièrement adaptés car ils résistent bien aux intempéries et sont esthétiques.

Rangements, armoires et caissons

Pour les armoires et les rangements, le teck et l’acier inoxydable sont des choix intelligents. Le teck est naturellement résistant à l’eau et aux insectes, tandis que l’inox est durable et ne rouille pas.

Zones de repas et assises

Créer une zone de repas confortable est essentiel pour faire de votre cuisine extérieure un lieu de convivialité. Optez pour des meubles en matériaux durables et résistants comme la résine tressée, le bois traité ou le métal galvanisé. Ces matériaux offrent à la fois confort et durabilité.

Les matériaux pour cuisiner dehors

Acier inoxydable

L’acier inoxydable est le choix préféré pour les cuisines extérieures en raison de sa durabilité et de sa résistance à la corrosion. De plus, il est très facile à nettoyer.

granite

Le granite est à la fois esthétique et robuste. C’est un excellent choix pour les plans de travail car il offre une surface durable et résistante aux intempéries.

carrelage

Le carrelage est une option polyvalente pour les sols et les zones de préparation. Choisissez un carrelage antidérapant et résistant aux intempéries pour garantir la sécurité et la longévité de votre cuisine.

Bois traité

Le bois traité, comme le teck ou l’acacia, apporte une touche chaleureuse et naturelle tout en étant durable et résistant aux éléments. Il est idéal pour les meubles et les structures comme les pergolas.

Comment décorer sa cuisine extérieure ?

Plantes et verdure

Intégrer des plantes et de la verdure dans votre cuisine extérieure ajoute une touche de fraîcheur et de nature. Des herbes aromatiques en pot peuvent être non seulement décoratives mais aussi rudement pratiques pour relever la cuisson à la plancha !

Éclairage

L’éclairage est crucial pour créer une ambiance agréable et fonctionnelle. Utilisez des guirlandes lumineuses, des lanternes solaires et des spots LED pour illuminer votre espace de manière esthétique.

Accessoires et décorations

Les accessoires peuvent vraiment personnaliser votre cuisine extérieure. Pensez à des coussins pour les assises, des tapis d’extérieur, des nappes colorées, et même des œuvres d’art résistantes aux intempéries pour ajouter une touche personnelle et accueillante.

Un indispensable : l’ombrage

Pergolas et tonnelles

Les pergolas et les tonnelles sont des structures idéales pour offrir une protection durable contre le soleil. Vous pouvez les agrémenter de rideaux, de voiles d’ombrage, ou de plantes grimpantes pour un effet encore plus agréable.

Parasols

Les grands parasols sont une solution flexible et facile à ajuster pour créer de l’ombre. Optez pour des modèles robustes et inclinables afin de pouvoir ajuster l’ombre en fonction de la position du soleil.

Stores rétractables

Les stores rétractables fixés à la façade de votre maison sont parfaits pour offrir une ombre ajustable sur votre terrasse attenante. Ils peuvent être déployés en fonction des besoins et ajouter une touche d’élégance design.

L’hivernage de la cuisine extérieure, un must

Ranger et couvrir

Avant l’hiver, il est important de ranger tous les accessoires et les petits appareils électriques à l’intérieur afin de les protéger du froid et des intempéries. Couvrez les gros appareils et les meubles avec des housses spécialement conçues pour être résistantes aux intempéries.

Entretenir

Un entretien minutieux avant l’hiver est crucial pour préserver votre cuisine extérieure. Nettoyez soigneusement tous les éléments, en particulier le barbecue et les zones de cuisson. Dégraissez les surfaces, vidangez les canalisations pour éviter que l’eau ne gèle et n’endommage les tuyaux. Et appliquez un produit de protection sur toutes les surfaces en bois et en métal.

Débrancher

Pour éviter les dégâts causés par le gel, coupez l’eau et l’électricité. Si votre cuisine est équipée d’un réfrigérateur, videz-le et laissez la porte légèrement ouverte pour éviter les moisissures et les mauvaises odeurs.

En suivant ces étapes, vous vous assurez que votre cuisine extérieure restera en excellent état et sera prête à l’usage dès le retour des beaux jours.

Avec une bonne préparation et des choix judicieux, votre cuisine extérieure peut devenir le cœur battant de votre jardin, un lieu où les repas et les moments partagés se transforment en souvenirs inoubliables. N’attendez plus, commencez dès maintenant à aménager et à personnaliser l’espace de vos rêves ! Profitez pleinement de chaque instant passé en plein air et faites de chaque repas une véritable fête. Aménager une cuisine extérieure demande une réflexion attentive et des choix éclairés, mais le jeu en vaut la chandelle. Chaque détail, du choix des matériaux à l’agencement des meubles en passant par la décoration et les solutions d’ombrage, contribue à créer un espace où il fait bon vivre et cuisiner. Alors, prêt à transformer votre jardin en un paradis culinaire ? Découvrez vite la joie de la cuisine en plein air grâce aux modules de cuisine extérieure ReCollection ! 

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